Les actualités autour de l’huile de colza suisse

Le N° 20 du Magazine Migros (page 55) de la coopérative Migros Aare contient un article très instructif sur les huiles alimentaires.

Reconstitution des réserves obligatoires de semences en Suisse.

La marque de garantie Suisse Garantie attire l’attention sur les valeurs essentielles – invisibles pour les yeux – des denrées alimentaires et des produits frais suisses. Elle démontre que si, a priori, rien ne les distingue des produits d’importation, les aliments suisses répondent à des critères bien précis qui leur confèrent une valeur intérieure supérieure.

Swiss granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio, les recettes moyennes pour les oléagineux. En raison des prix de l’huile plus élevés, les prix pour la récolte 2021 pour le colza sont supérieurs à ceux de l’année dernière d’environ Fr. 15.- / 100 kg.

Une information de l’Office fédéral de l’agriculture : l’OFA cherche régulièrement à savoir comment l’agriculture et le secteur agroalimentaire sont perçus par la population suisse. Une enquête récente révèle que la cote de confiance de l’agriculture reste forte. Les personnes sondées apprécient notamment les conditions de production et les courtes distances de transport. Sensibilisés par la pandémie, de nombreux consommateurs font des choix plus responsables, en optant plus souvent pour des produits régionaux.

Avec Picasso et Angelico, la liste recommandée des variétés de colza d’automne de swiss granum comprend deux nouvelles variétés classiques pour la récolte 2022. La variété classique Leopard a été retirée de la liste et Trezzor s’y trouve pour la dernière année.

L’Association Huile de colza suisse (ACS) s’engage depuis plus de 15 ans pour l’huile de colza indigène et met en avant les atouts de cette dernière. Cette communication est efficace : une étude réalisée en octobre 2020 montre que 97 % des personnes interrogées connaissent l’huile de colza. Cette dernière a été nommée spontanément en premier (top of mind) par 28 % des participants à l’étude. Un tiers (33 %) des personnes interrogées connaît les différents types d’huile de colza « pressée à froid », « raffinée » et « HOLL », un pourcentage en forte augmentation depuis 2019.