L’huile de colza HOLL peut être chauffée jusqu’à 220 °C

Grâce à sa composition particulière en acides gras, l’huile de colza HOLL possède une excellente stabilité thermique. Elle peut être chauffée jusqu’à 220 °C et ne dégage aucun arrière-goût désagréable même à température élevée.

L’huile de colza HOLL conserve ses bonnes propriétés nutritionnelles même à haute température. Le produit frais contient autant de vitamine E que l’huile de colza classique.

Les trois types d’huiles

L’huile de colza est disponible en trois types de produits se différenciant aussi bien par le goût que par les possibilités d’utilisation. Quelle que soit la recette, elle est toujours de la partie.
Cuisine froide

Pour la cuisine froide, les experts culinaires recommandent d’utiliser de l’huile de colza pressée à froid.
Cuisine chaude

Pour la cuisine chaude, il est recommandé d’utiliser de l’huile de colza classique.
Pâtisserie à l’huile de colza

Oui, l’huile de colza suisse peut parfaitement remplacer le beurre dans la pâtisserie – pour le plus grand plaisir des végétaliens et des véganes.
Chauffer l’huile de colza

L’huile de colza peut tout à fait être chauffée – à condition d’utiliser le type d’huile adéquat.

Lorsque ça chauffe, l’huile de colza HOLL

Roulades de poulet et asperges

Cordons-bleus de veau et farce fromage-moutarde

Fromage en papillote

Les trois types d’huiles

Cuisine froide

Cuisine chaude

Pâtisserie à l’huile de colza

Chauffer l’huile de colza